Veldu dagsetningu
Yfirlit
1
desember
2
desember
3
desember
4
desember
5
desember
6
desember
7
desember
8
desember
9
desember
10
desember
11
desember
12
desember
13
desember
14
desember
15
desember
16
desember
17
desember
18
desember
19
desember
20
desember
21
desember
22
desember
23
desember
24
desember
21. desember
Uppskrift - piparkökur

Þegar piparkökur bakast...
Síðustu laugardaga höfum við boðið upp á uppskriftir frá Nepal og Tansaníu. Í dag ætlum við að bjóða upp á piparkökur enda farið að styttast í jólin.
Hér má finna uppskrift að degi sem þarf ekki að kæla yfir nótt í ísskáp. Uppskriftin kemur frá Berglindi hjá Gotterí og gersemar.
Piparkökur - uppskrift
250 gr Dan sukker sykur (annar sykur of grófur í þessa uppskrift þar sem hún er ekki hituð)
250 gr smjörlíki (við stofuhita)
750-800 gr hveiti
2 tsk negull
2 tsk engifer
4 tsk kanill
2 tsk matarsódi
1/2 tsk pipar
2 dl síróp
1 dl mjólk
Aðferð
- Allt sett í hrærivélarskálina og hnoðað saman með króknum (einnig hægt að hnoða í skál með höndunum). Bætið við smá hveiti ef ykkur þykir deigið of blautt.
- Fletjið út frekar þunnt og stingið út fígúrur og setjið á bökunarplötu klædda bökunarpappír.
- Bakið við 180°C í 8-10 mínútur.
https://www.gotteri.is/2014/11/24/thegar-piparkokur-bakast/