Veldu dagsetningu
Yfirlit
1 desember 2 desember 3 desember 4 desember 5 desember 6 desember 7 desember 8 desember 9 desember 10 desember 11 desember 12 desember 13 desember 14 desember 15 desember 16 desember 17 desember 18 desember 19 desember 20 desember 21 desember 22 desember 23 desember 24 desember

11. desember

Kókosmakkarónur frá Perú

Uppskrift þessa sunnudags kemur frá Perú og er af kókosmakkarónum.

Cocadas (kókosmakkarónur, ca 24 stk)
2 2/3 bolli kókos
¾ bolli niðursoðin mjólk (í dós)
1 egg
¼ tsk möndludropar

Aðferð: Blandið kókos, eggi, niðursoðnu mjólkinni og möndludropunum saman í eina kúlu. Leyfið deiginu að hvíla í 2-3 mínútur. Setjið bökunarpappír á bökunarplötu. Notið tvær teskeiðar til að klípa saman smá bita af deiginu og setjið á plötuna. Bakið við 160°C í ca. 25 mínútur þar til þær eru gylltar, þurrar og mjúkar á sama tíma.

Verði ykkur að góðu!